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渡部芳男
日本エゴマの会のホームページが新しくなりました。 http://egoma.co/
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無農薬エゴマ油 70cc
農薬を一切使用していないエゴマの実だけを厳選し、成分の壊れない生しぼり(エキストラバージン)にしました。添加物は一切加えていません。
◎生しぼり(コールドプレス)

日本エゴマの会がお届けする油は、エゴマの種子を砕かないで、そのまま状態で圧力だけをかけて絞り出した生しぼり(コールドプレス)の油です。生しぼりとは天日で乾燥したエゴマを機械の中で40℃以下の低温でしぼる方法です。うすい黄金色の「生しぼり」油は熱による酸化があまり進んでいないので病気の人の健康回復に勧めています。また生しぼりは淡い香りとまろやかな味があり、そのまま飲んでもおいしいです。 賞味期限も冷暗所なら8ヶ月〜12ヶ月保存できます。
◎しぼりたて(エキストラ・バージン)

日本エゴマの会がお届けする油は新鮮な種を用いた、しぼりたてのエキストラ・バージン油です。そして薬品や添加物を一切使用していません。 エキストラ・バージン油とは酸度が0.8%以下で精製をしない油のことを言います。 一方、市販のエゴマ油はその多くが精製されているため無色無臭透明です。油の精製とは薬品や添加物あるいは高温を加えて油の色や香り味を取ってしまう工程です。たしかに、古い種、汚れた種、あるいはカビたり、変色した種を油にする場合は精製が必要です。しかし、新鮮でよく洗ったきれいなエゴマの種を用いれば、精製は必要ありません。エゴマは実のまま何千年も食べられてきました。油の中に含まれるミネラル、タンパク、色素などすべて取り除いてしまう精製は、天然のミネラル・ウォーターからミネラルを取り除いてしまった「蒸留水」に比べられます。健康のためには精製しない、しぼりたての「エキストラバージン・エゴマ油」が最適です。

・ 定価
1,080円(税80円)
・ 販売価格

1,080円(税80円)

・ 購入数

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